slip to the customer, and another that retained it internally for bank auditing.
在河南省延津克明面粉有限公司的化验室，工作人员正在用专业仪器测定小麦的面筋含量、面团稳定时间等。公司负责人宋利刚把麦子摊在手心细看，又放进嘴里嚼一嚼，“麦子颜色偏深，硬硬的，嚼着有韧性，一准是强筋麦。”很快，仪器测定结果出来，湿面筋含量32%。
。WPS官方版本下载对此有专业解读
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「2015年我的月薪5000萬里亞爾約值1500美元。到2020年，薪水漲到1億3000萬里亞爾 卻只值520美元。現在我的退休金約3億里亞爾，但價值不到200美元，」這個60歲的德黑蘭居民說。
Nature, Published online: 25 February 2026; doi:10.1038/s41586-026-10164-9